イタリア料理教室＆ワイン教室　ラ　クチネッタ　ドーロ　LA CUCINETTA D'ORO

イタリア料理＆ワイン教室
ラ　クチネッタ　ドーロ

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当教室は、
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	～～ご挨拶～～東京都港区港南のイタリア料理&ワイン教室LA CUCINETTA D’ORO(ラ・クチネッタ・ドーロ)です。レッスンは、自宅キッチンで少人数で行っておりますので、イタリアの家庭で料理を習っている様なアットホームな雰囲気です。教室主宰の菊地オロンディーニとしみと申します。夫はイタリア人で、イタリアのミラノに15年間住んでいました。その間、プロフェッショナル向けの料理学校やレストランのシェフ、一般の料理上手なイタリアの方々から料理を学ぶ機会を得ました。ワインについては、イタリアソムリエ協会ロンバルディア州支部にて、イタリア人向け講座を受講後、イタリア語によるソムリエ認定試験に合格致しました。これらの経験を生かし、レッスンでは、イタリアで一般的な家庭のレシピを中心に気軽なおもてなしにも向くレシピ、そして、まだまだ知られざるイタリアワインの魅力をお伝えしたいと思います。レシピは簡単で美味しく見栄えがする様に作っていますので、初心者の方もお気軽にご参加ください。お料理の作り方やワインの知識だけではなく、イタリアの文化、習慣、情報などもお伝えしたいと思っています。当教室は、日本イタリア料理教室協会の認定校となっており、当教室にて所定の受講をされますと、日本イタリア料理教室協会認定イタリア料理検定試験 1級及び2級の受検資格を取得できます。 (受検料は別途必要になります。) 認定試験の受検をご希望の方には、合格に向けフォロー致します。
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